La mia scarpaccia

Questa mattina

sono andata a fare un giretto al mercato settimanale

che si tiene nel mio quartiere.

ovviamente il primo banco che ho visitato è stato quello delle stoffe...

 e naturalmente ho comprato qualcosa!!!

Ho trovato uno scampolo di sangallo proprio carino,

(il prezzo era ancora più simpatico!)

non so ancora cosa ci farò, ci sto studiando.

Il problema è che mi vengono in mente un mucchio di idee

 e così finisce che sto lì,

a guardarlo e mi dispiace tagliarlo!!!!

Intanto mia figlia propone una minigonna per lei...

 chissà!!!!

 Altro banco da visitare assolutamente

(peccato che  non avevo la macchina fotografica)

è stato quello coloratissimo del verduraio!!!

Di solito faccio  la spesa al supermercato,

perchè devo prendere sempre tante cose e allora per pigrizia

e per comodità  finisce che compro tutto lì...

ma non è la stessa cosa...

Ho visto degli zucchini (o zucchine??) piccoli e freschi freschi

e allora mi è venuto in mente di preparare la scarpaccia!!

La scarpaccia è un dolce della tradizione viareggina,

 che per l'appunto si prepara con gli zucchini che si trovano in primavera

legati con una pastella semplice a base di farina zucchero latte e uova.

Lo so, è strano pensare ad un dolce con gli zucchini,

ma vi assicuro che ci stanno proprio bene.

 Si affettano gli zucchini fini fini...

 

si prepara la pastella  e si mescola tutto insieme...

ho aggiunto anche  qualche foglia di basilico a pezzettini..

un giro d'olio extravergine di oliva...

e in forno per un'oretta.

Un po' di zucchero a velo...

Pronta!

Ho utilizzato  700 grammi di zucchini, 150 g. di farina e 150 g. di zucchero,

mezzo bicchiere di latte e una noce di burro,

una bustina di vanillina, due uova e poco sale.

 Vi auguro una  buona domenica!!!!!

Patrizia.