Buon sabato a tutti!
ieri avevo in programma di lasciarvi
questi muffin per la ricetta del venerdì,
poi all'ultimo momento ho avuto un cambiamento
di programma, così ho rimandato a oggi.
Ieri pomeriggio Isabella aveva l'esame conclusivo
di un master che stava seguendo,
il suo programma era di prendere il treno
dopo pranzo,
io sono andata a scuola come sempre.
E invece, fortuna sfacciata,
scopriamo che c'è sciopero dei treni
e il servizio non è assicurato....
Ok, si cambia programma,
esco da scuola,
prendiamo la macchina e via,
di corsa per paura di trovare lavori
o deviazioni in autostrada.
La storia comunque ha un lieto fine:
siamo arrivate talmente in anticipo
che siamo riuscite a farci
una bella visita
al museo del tessuto di Prato!
Come al solito,
nella fretta ho dimenticato a casa
la macchina fotografica,
quindi mi sono dovuta accontentare
del telefono,
però qualcosa sono riuscita a fare...
Oggi le sistemo e poi ve le faccio vedere!
Adesso torno alla ricetta del venerdì...
sono semplici muffun,
con la solita base:
3 bicchieri di farina
1- 1,5 di zucchero
1 di latte
1 di olio di semi
1 bustina di lievito
3 uova
Io non mescolo prima i solidi e poi i liquidi
metto tutto nella ciotola amalgamo con la frusta elettrica
Questa volta però all'impasto ho aggiunto
una manciata di banane essiccate
e una manciata di scaglie
di cioccolato bianco.
Decorate poi con un ciuffo di panna
e una fettina di banana...
Pronte per il the...
Dovete provarle!!!
non ho fatto in tempo a decorarle
che erano già terminate,
e stranamente Ale ne ha mangiate non so quante
nonostante non siano marroni
e ci sia la panna!!!!
Buon fine settimana
Patrizia
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