muffin cioccolatosi a merenda

Il venerdì è il giorno

che con Alessandro abbiamo scelto

per invitare gli amici a casa.

E naturalmente ci vuole la merenda!

Oggi ho preparato questi muffin,

cioccolatosi come piacciono ad Ale...

ho utilizzato:

180 g di zucchero

3 uova

70 g. di cacao amaro

180 g. di burro

180 g. di farina

6 cucchiai di latte tiepido

1 bustina di lievito.

Ho montato le uova con lo zucchero,

quindi, sempre mescolando

ho aggiunto il burro quasi fuso.

Sempre mescolando ho aggiunto

la farina e il cacao.

Per ultimo il lievito sciolto

con il latte.

Mi sono venuti 24 muffin

su alcuni 

avevo messo dello zucchero in granella.

I compagni di Ale

approvano....

Buon fine settimana 

Patrizia

Dolcino per S. Valentino....

      

Oggi volevo provare la crema al cioccolato per farcire i dolci

per la torta del compleanno di Alessandro il prossimo mese.

e così ne ho fatto un dolcino che potrebbe

essere indicato anche per S.Valentino!

La crema al cioccolato è in realtà una crema al latte,

molto più leggera della pasticcera

perchè senza uova.

questa crema è ottima come farcirtura,

ma anche per farne coppette o decorazioni.

Per la crema al latte
ho usato :
200 g. di latte
30 g. di farina
60 g di zucchero
vanillina
200 g di panna da montare
100 g di cioccolato fondente
1 cucchiaio di cacao amaro

Ho mescolato lo zucchero con la farina e la vanillina
e l'ho diluito col latte
A fuoco lento
ho fatto addensare la crema
ed ho aggiunto il cioccolato spezzettato
e il cacao.

una volta raffreddato il tutto
ho aggiunto la panna montata.
la crema è pronta!

E per oggi
ho preparato queste coppette
con biscotti inzuppati di alchermes
panna e lamponi

Buon S. Valentino!

Patrizia

Cuori di carta...

Ieri volevo fare una sorpresa

alla mia amica 

che si sposa a maggio,

ed ho cominciato a giocare 

con la carta da pacchi.

volevo un lavoro

semplice e  veloce

e così ho pensato alla carta...

Il matrimonio della mia amica 

sarà in stile shabby chic

per cui pensavo 

di applicare cuori ritagliati 

da un vecchio libro

Poi mentre tagliavo mi è venuta

in mente di fare una decorazione 

anche per la mia cucina,

visto l'avvicinarsi del giorno

di S. Valentino....

E così i cuori sono diventati rossi....

Che ve ne pare? 

veloce e di effetto, no?

A parte la luce pessima per le foto,

ma visto l'acqua che ha fatto in questi giorni

mi accontento!!!

Buon giovedì a tutti 

Patrizia

Vuoi sposarmi???

Diciamocelo:

la scena più commovente ed emozionante

di qualsiasi film

è quando arriva

la domanda con la D maiuscola....

Vuoi sposarmi???

Mi sono divertita a fare un cuscino 

per l'occasione:

Isabella mi ha creato la decorazione del cuore
ed io l'ho stampato sulla stoffa.

Una perlina trasparente e un po' di organza...

Si può resistere ad una proposta simile?????

Che ne dite,

Accettereste voi???

 A presto

 Patrizia

dolcetti di s.Valentino con riciclo!

Ieri ho fatto un esperimento!

Tutto è cominciato con la calza della befana.

La befana in questione deve essersi distratta,

perché nei dolci che ha messo 

nella calza di Alessandro

ha lasciato anche un sacchettino

di cioccolatini al liquore,

proprio quelli con la ciliegia dentro.

Ovviamente sono rimasti tutti lì fino ad ora

e così ho provato ad usarli 

per farcire i muffin di s. Valentino

L'impasto è quello che utilizzo sempre,

quello ormai collaudatissimo dei sette vasetti,

solo che alla fine ho aggiunto un po' di cacao amaro

e, una volta messo l'impasto nei pirottini,

ho inserito anche un cioccolatino ripieno intero.

Forse l'avrete già provata chissà quante volte,

ma  io non l'avevo mai visto fare.

La forma  è un po' discutibile,

ma .... sorpresa!!

L'esperimento mi sembra proprio riuscito!!!

Il cioccolatino è rimasto 

come un cuore nel muffin,

il liquore è stato assorbito dall'impasto

ed ha aromatizzato il tutto!!!

L'ho assaggiato per voi, se vi fidate...

a me piace proprio!!!

Se  avete dei cioccolatini da riciclare....

si può fare, funziona!!!

I cuori che ho usato come topper

invece sono fatti con stuzzicadenti e tovaglioli di carta,

veloci ed economici.

Adesso siamo pronti!

Buon s.Valentino!!!

Patrizia

S.Valentino -2

Come avevo promesso,

ecco il mio fuoriporta

 per s. Valentino!

 E' proprio come quello che avevo 

già fatto qui,

cambia solo ovviamente la stoffa.

Avete riconosciuto il cuoricino??

E' uno di questi,

ho aggiunto anche un piccolo strass...

Vi piace??

 A presto 

Patrizia

Cuori sospesi...

Qualche giorno fa 

vi ho fatto vedere 

le decorazioni che ho fatto con gli spiedini,

ma non è stata le prima idea che ho avuto.

All'inizio li avevo pensati 

come decorazione da appendere 

ad una bottiglia o come chiudi-pacco,

o anche per legare un tovagliolo...

 il procedimento ovviamente 

è lo stesso,

almeno fino all'inserimento

dello spiedino.

A questo punto basta inserire

un nastro o un filo di cotone

tra i due cuori,

prima di stirarli insieme,

sempre rovescio contro rovescio.

pronta una pioggia di cuori 

da appendere dove volete...

E le bandierine,

le avete notate?

Non sono bellissime???

La prossima 

sarà la volta 

di un fuori porta,

sempre per s. Valentino ovviamente!

A presto 

Patrizia